El municipio de Altamira se posiciona como pionero en Tamaulipas al retomar el proyecto de nixtamalización de sorgo blanco como una alternativa viable frente al mercado tradicional del maíz.

Agricultores de municipios como Altamira analizan la transición hacia el cultivo de sorgo blanco para reducir la dependencia del maíz y mejorar la rentabilidad del sector en la entidad.