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El k’óoben maya: el corazón espiritual de un nuevo documental campechano

El cortometraje 'El fuego que nos une', dirigido por Sac-nicté Guadalupe Novelo Berzunza, explora la importancia cultural y el papel de las mujeres en las cocinas tradicionales de Campeche a través del fogón maya.

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Por Con información de La Jornada

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El k’óoben maya: el corazón espiritual de un nuevo documental campechano
El k’óoben maya: el corazón espiritual de un nuevo documental campechano Foto: La Jornada

Lo Esencial • Puntos Clave

  • El documental 'El fuego que nos une' fue seleccionado por el Imcine a través de la octava convocatoria del Ecamc.
  • La cinta retrata la vida de tres cocineras tradicionales de Campeche, explorando el simbolismo del k’óoben y el papel de la mujer en la cocina.
  • El rodaje está programado para comenzar el 31 de octubre, buscando visibilizar el trabajo de las cocineras y apoyar sus emprendimientos económicos.

CAMPECHE, Camp. — El k’óoben, el fogón tradicional maya compuesto por tres piedras dispuestas en triángulo, es el eje central del cortometraje documental 'El fuego que nos une', ópera prima de la realizadora Sac-nicté Guadalupe Novelo Berzunza (Campeche, 1985). La cinta, de 29 minutos de duración, busca retratar el fuego no solo como un elemento físico de cocción, sino como un testigo espiritual y un símbolo de resistencia para las mujeres que sostienen la labor alimentaria en las comunidades.

El proyecto fue seleccionado como uno de los 19 trabajos beneficiados por la octava convocatoria del Estímulo para la Creación Audiovisual en México y Centroamérica para Comunidades Indígenas y Afrodescendientes (Ecamc), organizado por el Instituto Mexicano del Cine (Imcine). La producción se centra en tres protagonistas: doña Lety, María Petrona Alvarado y Pascuala, cuyas edades oscilan entre los 54 y 60 años. Según Novelo Berzunza, estas mujeres representan a quienes, tras haber sido condicionadas socialmente a la cocina desde niñas, han retomado esta labor por decisión propia, convirtiéndola en una herramienta de independencia económica y preservación cultural.

La realizadora, quien estudió mercadotecnia en Campeche y dirección cinematográfica en Málaga, España, define el filme como una obra "completamente sensorial". El rodaje, que tiene previsto iniciar el 31 de octubre, víspera del Día de Muertos, busca capturar la esencia de la vida cotidiana en comunidades como Chiná y Calakmul, donde residen las protagonistas. "El ingrediente secreto son las manos que preparan el alimento", afirma la directora, subrayando que el documental no se enfoca en recetas, sino en el valor humano detrás del oficio.

El origen de este proyecto se remonta a la labor de gestión cultural que Novelo Berzunza realiza en el estado desde 2016, la cual se intensificó tras un festival gastronómico en 2025. Paralelamente al filme, la directora desarrolla el proyecto 'Del fuego a la experiencia', con el objetivo de impulsar los emprendimientos artesanales de las protagonistas, como la elaboración de velas y artesanías, para fortalecer su economía local.

Aviso de cobertura: Edición, verificación y contextualización elaborada por la Mesa de Redacción de Inferencia a partir de despachos informativos de La Jornada.

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